美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓、損壞血管的作用。此外，因為香蕉中含有多種營養物質，含鈉量低，且不含膽固醇，所以食後對人體有很多好處。
This picture taken on January 18, 2017 shows parts of plastic banana earrings made at the studio of Fake Food Hatanaka in Tokorozawa, a suburb of Tokyo.
In addition to its staple of making fake food the company is pushing into new lines like fake food fashion accessories, such as fruit earrings, fried egg rings, and bacon slice headbands. They may look good enough to eat, but Japan’s mouthwatering food replicas are only for show as restaurateurs compete for the attention of hungry customers. / AFP PHOTO / TORU YAMANAKA / TO GO WITH AFP STORY JAPAN-FOOD-LIFESTYLE-CULTURE,FEATURE BY KARYN NISHIMURA-POUPEE (Photo credit should read TORU YAMANAKA/AFP/Getty Images)
常吃香蕉，你的身體可能出現以下變化：
1. 提高免疫力
香蕉，從屬性來說，與草莓、葡萄、獼猴桃是親戚，都屬於漿果。漿果，在美國公布的「抗氧化劑食物排名榜」中位居榜首。
香蕉富含能刺激免疫系統和白細胞的成分，特別是表皮有少量黑色斑點的香蕉，口感更好，甜度更高，更容易吸收。
2. 令體力充沛、精神煥發
香蕉以鉀元素含量較高而著稱，有助於增強心臟功能，對提供能量、恢復體力有很好的效果。
3. 降低高血壓
香蕉有助於降低體內的鈉元素水平，降低高血壓。
4. 緩解貧血，避免感冒
香蕉中的膳食鐵元素，能促進血紅細胞和血紅蛋白的產生，加強供血，緩解貧血，並且促進營養輸送到全身。
5. 強化神經
香蕉中的維生素B族，能夠維持血糖正常，從而緩和神經系統，有鎮定意識、放鬆身體的功效，甚至還有鎮痛的作用，因此，香蕉又被稱為「快樂食品」。
6. 幫助戒菸
香蕉含有維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
7. 緩解眼睛乾澀
香蕉中的鉀元素，可以緩解眼睛乾澀、疼痛的症狀。因為鉀元素可以幫助人體排出多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適。
8. 其它功效
• 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從中很容易攝取各種營養素。
• 其膳食纖維含量豐富，具有很好的通便效果，加上含有果膠成分，能充分潤滑腸道，加速糞便通過的速度，不讓廢物滯留在腸道中，能避免產生致癌物，可有效預防腸癌。
• 不過不是所有香蕉都具有潤腸作用，未熟透的香蕉反而容易導致便秘，因為沒熟透的香蕉含單寧酸，單寧酸對腸胃產生收斂效果，吃多反而加重便祕。只有熟透的香蕉才能起到潤腸通便的作用。
• 此外，香蕉中含有的色氨酸，還能有效治療抑鬱症。
哪些人不適合食用香蕉？
香蕉雖然有諸多好處，但也不是人人都適合吃。
1. 腎衰竭患者不可食用香蕉
因為香蕉中的鉀元素，會使病人血液中的鉀濃度迅速增加，使病情加重。關節炎或肌肉疼痛者也不宜多吃。
2. 筋骨受傷忌吃香蕉
香蕉並不會對正常的筋骨有任何影響，但民間口耳相傳「筋骨傷不可吃香蕉」，從中醫理論角度來看確實有道理。
因為筋骨傷者不可吃寒涼食物，而香蕉性寒，吃了過多的香蕉，不但會腹痛、腹脹，也會使血液循環變慢，不容易讓筋骨損傷快速痊癒。
現在醫學的看法是由於香蕉含磷稍高，若吃多了易使體內鈣質相對降低，所以對骨折病人的復原確實不利。
3. 胃酸過多者不可食用
香蕉中含糖量高，會刺激胃酸分泌。
與香蕉相剋的食物
香蕉忌與馬鈴薯、地瓜、芋頭同食，因為馬鈴薯、地瓜、芋頭澱粉含量很高，如果和香蕉一起食用，會讓原來消化不良的人更容易脹氣。
香蕉飯後吃最佳
香蕉性寒，寒會使腸胃蠕動緩慢，腸胃蠕動緩慢後，再吃食物就會引起腹痛、腹脹，甚至腹絞痛，所以不適宜空腹食用。而且東方人大部分喜歡吃熟食熱食，吃完熱食後整個腸胃都熱起來，就不怕香蕉的寒性了，所以香蕉最好飯後再吃。
